Caramelle de Caganer

Le caramellaire est celui ou celle qui chante les caramelles, chants folkloriques traditionnels de la Vieille Catalogne et du nord de la Nouvelle Catalogne, entonnés à Pâques pour célébrer la résurrection de Jésus. Les caramellaires sont des groupes d'enfants ou d'adultes qui vont de maison en maison et de ferme en ferme le samedi de Pâques au crépuscule ou les matins du dimanche et du lundi de Pâques. Ils s'accompagnent de divers instruments et collectent des œufs et de l'argent auprès des habitants pour partager un repas communautaire à la fin de leur tournée. Certaines versions incluent également une danse entre les chants.