Caganer Flequer

Das Brot ist ein wesentliches Lebensmittel in der mediterranen Küche, was jedoch nicht bedeutet, dass dessen Herstellung einfach ist. Die Arbeit des Bäckers besteht darin, Brot mit Mehl aus verschiedenen Getreidesorten wie Weizen oder Roggen, Salz und Wasser herzustellen und dabei mit der entsprechenden Fertigkeit vorzugehen, um eine bestmöglich Textur zu erreichen, die außen knusprig und innen weich ist. Mit diesem Caganer wollen wir die Bedeutung dieser Personen unterstreichen, die mit ihrer nächtlichen Arbeit dafür sorgen, dass wir jeden Morgen frisches Brot auf dem Tisch haben. 

Handarbeit:
Höhe: 9-11 cm
Breite: 3,5 cm