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Plus qu’un cuisinier, Ferran Adrià est devenu presque un gourou. En passant l’université sous silence, l’histoire cachée derrière ce caganer commence à l’Hospitalet de Llobregat et continue à Ibiza. Un peu plus tard, il va révolutionner la cuisine du monde entier depuis un restaurant tout petit dans une crique de l’Empordà. Considéré cinq fois comme le...