Caganer Joan Roca
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Caganer Joan Roca

CUJN
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La historia del Celler de Can Roca parece salida de un cuento: tres hermanos entregados a la gastronomía gestionan un restaurante con tres estrellas Michelin, ni más ni menos. El mayor de los hermanos Roca es la voz cantante, el capitán, el chef y el inventor de este laboratorio que, por muchos premios prestigiosos que haya recibido, no olvida las raíces del bar de menús de sus padres, en Talaià, y conserva un futbolín atemporal.

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La historia del Celler de Can Roca parece salida de un cuento: tres hermanos entregados a la gastronomía gestionan un restaurante con tres estrellas Michelin, ni más ni menos. El mayor de los hermanos Roca es la voz cantante, el capitán, el chef y el inventor de este laboratorio que, por muchos premios prestigiosos que haya recibido, no olvida las raíces del bar de menús de sus padres, en Talaià, y conserva un futbolín atemporal.

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